辨别高温电缆优劣的方法可以从以下几个方面进行考量

材料选择：高温电缆的优劣取决于所选用的材料。优质的高温电缆通常采用耐高温、耐磨、耐腐蚀的优质材料制成，如硅橡胶、氟塑料等，能够在高温环境下保持较好的性能。

绝缘性能：优质的高温电缆应具有良好的绝缘性能，能够在高温条件下保持稳定的绝缘特性，防止漏电和短路等问题。

耐热性能：高温电缆的耐热性能是评判其优劣的重要指标之一，优质的高温电缆应能够在高温环境下长时间工作而不失效。

耐老化性能：高温电缆需要具有良好的耐老化性能，能够在长期高温使用下不易老化、劣化，保持稳定的电气性能。

抗拉强度：优质的高温电缆应具有良好的抗拉强度，能够承受一定的外部拉力和挤压，保证电缆的安全可靠。

生产工艺：优质的高温电缆通常采用先进的生产工艺和严格的质量控制，生产工艺优良的电缆通常具有更好的性能和可靠性。